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青磚青瓦生產(chǎn)廠家闡述傳統(tǒng)燒制青磚瓦一個(gè)極被容易被忽略的環(huán)節(jié)——“攆煙兒”
傳統(tǒng)土窯燒制青磚瓦有一道工序叫“攆煙兒”，具體的操作是這樣的：當(dāng)磚瓦窯內(nèi)“火蹬底兒”后，窯師會(huì)將火灶加煤或耐燒的木柴，然后迅速將灶門封堵，為防止漏氣還有用麥秸泥兒在外面抹均勻，然后將窯頂?shù)呐艧熆诙伦〈蟛糠?，只剩下兩三指寬的縫，當(dāng)窯內(nèi)氧氣耗盡后，立即封堵排煙口，開(kāi)始下水洇窯。至此，“攆煙兒”工序完畢。
“攆煙兒”操作過(guò)程中，由于灶臺(tái)添加了一定量的煤或柴，沒(méi)有封堵灶門時(shí)燃燒充分，當(dāng)灶門封堵后，由于缺氧燃燒不充分，這時(shí)窯內(nèi)充滿大量煙氣，窯師就形象的把這道操作工序稱為“攆煙兒”或“趕煙兒”。
“攆煙兒”是紅磚瓦轉(zhuǎn)色青磚瓦的關(guān)鍵環(huán)節(jié)，其原理是：氧化氣氛下磚瓦呈紅色，還原氣氛磚瓦呈青灰色。這是因?yàn)檫€原氣氛中，磚瓦中的三氧化二鐵的被還原成氧化亞鐵，而氧化亞鐵呈黑色。所以“攆煙兒”嚴(yán)格的講其主角不是“煙”而是氧，利用煙（一氧化碳）將窯內(nèi)的氧耗盡，從而達(dá)到窯內(nèi)呈還原氣氛，完成磚瓦轉(zhuǎn)色目的。
在環(huán)保形勢(shì)下利用天然氣燒制青磚瓦，雖然沒(méi)有了傳統(tǒng)的“攆煙兒”這種現(xiàn)象，但其工序不可缺失，一旦操作失誤，會(huì)造成轉(zhuǎn)色失敗。天然氣燒制青磚瓦采用的是氣氛控制理論，其氣氛控制中根據(jù)一氧化碳濃度，又分為強(qiáng)還原和弱還原。在實(shí)際操作中采用強(qiáng)還原燒結(jié)其制品色差較大，而弱還原色差較小。還原氣氛的強(qiáng)弱除儀器檢測(cè)外，窯爐操作人員可根據(jù)窯內(nèi)煙氣量來(lái)判斷：當(dāng)窯內(nèi)煙氣較濃時(shí)，為強(qiáng)還原；當(dāng)窯內(nèi)煙氣量降低，呈朦朧縹緲狀態(tài)時(shí)為弱還原；當(dāng)觀察窯內(nèi)清晰則為氧化氣氛。
“攆煙兒”是傳統(tǒng)青磚瓦燒制工藝中的一個(gè)極被容易被忽略的環(huán)節(jié)，由于人們認(rèn)為不涉及制品的內(nèi)在強(qiáng)度及質(zhì)量問(wèn)題，“攆煙兒”這種技法慢慢淡出了磚瓦人的視線，特別是當(dāng)下梭式窯、隧道窯這種連續(xù)式窯爐及煤氣和天然氣能源的運(yùn)用，一些被認(rèn)為傳統(tǒng)的技法被慢慢丟失了。但實(shí)踐證明這些被忽略的微小細(xì)節(jié)往往導(dǎo)致仿古建材的難點(diǎn)和痛點(diǎn)，所以，看似落后的傳統(tǒng)技法有時(shí)是必須得到尊重的。
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